Kebab to jedna z najchętniej wybieranych potraw street foodowych w Polsce. Uwielbiamy go za aromatyczne mięso, świeże warzywa i wyraziste sosy. Jednak wiele osób zastanawia się, ile kalorii ma kebab i czy można go jeść, dbając o zdrowie i sylwetkę. W tym artykule rozwiejemy najczęstsze mity i podpowiemy, jak wybrać zdrowszą wersję tego popularnego dania.
Kaloryczność kebaba zależy od jego rodzaju
Nie każdy kebab ma tyle samo kalorii – wszystko zależy od rodzaju mięsa, pieczywa, dodatków i ilości sosu. Średnia porcja kebaba to od 600 do nawet 1200 kcal. Oto przykładowe wartości:
- Kebab w tortilli – ok. 650–850 kcal
- Kebab w bułce – ok. 700–1000 kcal
- Kebab na talerzu (bez pieczywa, z dodatkiem sałatki) – ok. 500–700 kcal
- Kebab wegetariański z falafelem – ok. 450–650 kcal
Jak widać, wybór formy podania ma ogromne znaczenie. Jeśli chcesz zaoszczędzić kilkaset kalorii, warto rozważyć kebaba na talerzu zamiast w bułce.
Co najbardziej podbija kaloryczność kebaba?
Wbrew pozorom to nie samo mięso jest głównym źródłem kalorii, lecz dodatki i sosy. Oto najważniejsze elementy wpływające na wartość energetyczną dania:
- Pieczywo – pita lub tortilla to średnio 200–350 kcal
- Sosy – czosnkowy lub majonezowy mogą dodać nawet 150–250 kcal
- Ser halloumi lub inne dodatki – dodatkowe 100–200 kcal
- Mięso – porcja 150 g kurczaka to ok. 250 kcal, wołowiny ok. 350 kcal
Jeśli chcesz jeść kebaby częściej, wybieraj lżejsze sosy, np. jogurtowe, oraz ogranicz pieczywo.
Czy kebab może być częścią zdrowej diety?
Tak! Kluczem jest odpowiedni dobór składników. Oto kilka wskazówek, jak zamówić kebaba w wersji fit:
- Wybierz kebaba na talerzu – z mięsem, sałatkami i lekkim sosem.
- Postaw na kurczaka lub falafel zamiast tłustej wołowiny.
- Zamiast sosów na bazie majonezu wybierz sos jogurtowy.
- Dodaj więcej świeżych warzyw i unikaj podwójnej porcji sera.
W ten sposób możesz zmniejszyć kaloryczność kebaba nawet o 300–400 kcal bez utraty smaku.
Mity o kaloryczności kebaba
Mit 1: Kebab zawsze jest bombą kaloryczną.
Nieprawda. Kebab na talerzu z dużą ilością warzyw i lekkim sosem może być naprawdę rozsądnym wyborem.
Mit 2: Sosy to tylko dodatek, który nie ma znaczenia.
W rzeczywistości sosy potrafią podwoić kaloryczność całego dania.
Mit 3: Kebab wegetariański zawsze jest dietetyczny.
Falafel jest zdrowszy niż mięso, ale smażony w głębokim oleju nadal może być kaloryczny – ważny jest sposób przygotowania.
Podsumowanie
Ile kalorii ma kebab? To zależy przede wszystkim od Twojego wyboru. Klasyczny kebab w bułce z dużą ilością sosów może mieć nawet 1000 kcal, ale lżejsza wersja z kurczakiem, falafelem i sosem jogurtowym to już około 500–600 kcal.
Jeśli zależy Ci na smaku i jakości składników, warto odwiedzić Kult Kebab by Queen w Gdańsku, gdzie znajdziesz różnorodne opcje – od klasycznych kebabów po wersje fit.
➡️ Zamów kebaba online i wybierz wersję idealną dla siebie: kultkebab.pl
