Kebab bez sosu? Niemożliwe! To właśnie sosy nadają kebabowi wyjątkowy smak i aromat, łącząc mięso, świeże warzywa i chrupiące pieczywo w idealną całość. Jeśli chcesz przygotować kebaba w domu lub po prostu urozmaicić swoje ulubione danie, poznaj najlepsze przepisy na sosy do kebaba – od klasycznych po nowoczesne, pikantne i kremowe.
Sos czosnkowy – klasyka, która nigdy nie zawodzi 🧄
Sos czosnkowy to najpopularniejszy wybór miłośników kebaba. Idealnie komponuje się zarówno z mięsem drobiowym, jak i wołowym, a jego przygotowanie jest szybkie i proste.
Składniki:
- 200 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 2 łyżki majonezu
- 2–3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Zgnieć czosnek w prasce, wymieszaj z jogurtem, majonezem i sokiem z cytryny. Dopraw solą oraz pieprzem. Odstaw na 15 minut, aby sos nabrał aromatu.
Sos ostry – dla fanów wyrazistego smaku 🌶️
Pikantny sos idealnie sprawdza się w kebabach z kurczakiem i wołowiną. Doda daniu charakteru i lekko podkręci smak mięsa.
Składniki:
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy
- 1 mała papryczka chili
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta kuminu
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Podsmaż drobno posiekaną papryczkę chili na oliwie, dodaj koncentrat, przyprawy i odrobinę wody. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Sos będzie lekko gęsty i pełen aromatu.
Sos jogurtowy z ziołami – lekki i orzeźwiający 🌿
Jeśli wolisz delikatniejsze smaki, wybierz sos jogurtowy z dodatkiem świeżych ziół. Pasuje zarówno do kebabów mięsnych, jak i wegetariańskich.
Składniki:
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka koperku
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj jogurt z posiekanymi ziołami i sokiem z cytryny. Dopraw przyprawami i schłodź przed podaniem.
Sos mieszany – balans pomiędzy ostrym a delikatnym 🥄
Nie możesz się zdecydować między ostrym a łagodnym smakiem? Sos mieszany to idealne rozwiązanie! Wystarczy połączyć sos czosnkowy z pikantnym w proporcji 1:1, by uzyskać kremowy, a jednocześnie wyrazisty smak.
Wskazówki, jak uzyskać perfekcyjny sos do kebaba
- Używaj świeżego czosnku – suszony nie da tak intensywnego smaku.
- Jogurt grecki zapewni gęstszą i bardziej kremową konsystencję.
- Daj sosowi czas – minimum 15 minut w lodówce sprawi, że smaki się „przegryzą”.
- Eksperymentuj z dodatkami, np. miętą, kolendrą czy prażonym sezamem.
Podsumowanie
Sos do kebaba to klucz do wyjątkowego smaku całego dania. Dzięki prostym przepisom możesz stworzyć swoje własne kompozycje – od klasycznego sosu czosnkowego, przez ostry, po lekki jogurtowy. Jeśli jednak nie masz czasu na gotowanie, wpadnij do Kult Kebab by Queen i sprawdź nasze autorskie sosy, które doskonale dopełniają smak mięsa i warzyw.
➡️ Zamów kebaba online i spróbuj wyjątkowych sosów: kultkebab.pl
